茶疗

“茶疗”一词，是林乾良先生于1983年 10月在全国“茶叶与健康，文化学术研讨会”上首次提出的，是将茶作为单方或偏方而入药，用于很多疾病预防和临床治疗的疗法。

茶在中医传统方面有20种功效如下：令人少寐、安神除烦、明目、益思、下气、消食、醒酒、去腻减肥、清热解毒、止渴生津、去痰、治痢、疗疮、利水、通便、去风解表、益气力、坚齿、疗饥等等；近代研究又证明茶还有降血脂、降血压、强心、升白细胞、抗癌、抗老化、抗肿瘤等功效。

因此，经过长期的临床实践，我国民间已逐步积累了许多对人体健康有益的实用茶疗方。 茶疗方，又称茶方，侠义上仅指单用茶作为疾病预防和治疗的方剂;广义上指在茶以外再添加适量的中草药单方，如山楂、杜仲、金银花、罗汉果、菊花等等 。

 然而，在我国许多中草药单方或复方中，有许多茶，实际上其中并非含茶，但在中药方剂中仍然称为茶方；我们可称之为“茶的代用品”，在近代应用的很广，但在古代亦早有记载：唐《外台秘要）中，即有“代茶新饮方”的记载；宋代, 在茶店中出售益脾饮之类；至清代官廷秘方中，亦屡见不鲜。著名的有菊花、决明子、桑寄生、藿香、夏枯草、胖大海、金银花、番泻叶等。