[老谢家茶]黄山毛峰

问茶评分：8.9 综合评分：9.0 参考价格：418元/50g

[老谢家茶]黄山毛峰

问茶评分：8.9                综合评分：9.0

参考价格：418元/50g    评鉴时间：2017年1月

产区：安徽                     生产时间：2016年

茶树品种：无                  保质期：12个月

总评：选料很精，芽头饱满且匀整，未经过揉捻，保持了自然匀整的外形。与外形带来惊艳相比，茶汤表现就显得平实了很多，香气较为丰富，烘焙香、花香、豆香、嫩香、清香都有体现，留香也清晰，只是持久度一般。滋味的鲜甜度较高，回甘生津尚好，唇齿间的一丝生涩感，稍显不悦，整体茶汤较耐泡，协调度也不错，是一款级别很高的黄山毛峰。

茶样：3g

第1泡：

时间：10s   温度：100℃

汤色浅绿明亮，汤中显白毫；茶汤入口鲜爽，甜感明显，柔和顺滑，汤中微带炒米香，稍有花香，回甘快，口齿间有留香。

第2泡：

时间：20s   温度：100℃

汤色清绿明亮，汤中依然显毫；清雅的花香和豆香构成主体香型，茶汤入口微苦，化开快，微带青涩感，鲜度和甜度依然很高，生津持久度一般。

第3泡：

时间：30s   温度：100℃

汤色浅黄绿透亮；清香和花香，稍显低沉，留香较好；滋味厚度保持较好，涩感增加，鲜爽度降低，回味稍薄。