[岩上]肉桂

问茶评分：8.8 综合评分：8.9 参考价格：290元/120g

[岩上]肉桂

问茶评分：8.8                 综合评分：8.9

参考价格：290元/120g   评鉴时间：2016年9月

产区：福建                      生产时间：2015年

茶树品种：无                   保质期：36个月

总评：这是一款较好表现肉桂特点的武夷岩茶 干茶香气上去除掉岩茶一直的焙火味，肉桂干茶的品种香还是可以感受到的，并且在开汤的前几泡可以感受细微的桂皮味，茶汤入口甜，较顺口，茶汤在舌面上铺开明显感觉到汤感的厚重，微带苦涩，但化开迅速，饮后回甘快，有生津，不足之处就在于香气退尽较快。 协调性较好，耐泡度尚好。

茶样：3g

第1泡：

时间：10s   温度：100℃

汤色棕红，明亮度偏低，香气为高扬的焙火味略带品种香，茶汤入口微苦涩，化得快。有厚度，饮后略有干喉感，回甘快，稍有生津。

第2泡：

时间：10s   温度：100℃

汤色棕红，明亮度较低，此时焙火味较快，比较弱，品种香凸显出来，整体香气较稳定，较饱满，茶汤入口的滋味也转变为甜，但在舌后到喉咙感觉到微苦、微涩依次划过，回甘减慢。

第3泡：

时间：20s   温度：100℃

汤色浅棕红，明亮度一般，品种香开始减弱，但依然饱满，茶汤口感入口依然甜感明显，苦涩味也明显减弱，但饮后感觉到微微的酸感，有回甘，生津不明显。