[抱儿钟秀]小火黄大茶

问茶评分：8.0 综合评分：8.1 参考价格：88元/250g

[抱儿钟秀]小火黄大茶

问茶评分：8.0                综合评分：8.1

参考价格：88元/250g    评鉴时间：2015年4月

产区：安徽                     生产时间：2014年

茶树品种：无                 保质期：18个月

总评：干茶芽叶粗壮、重实，茎圆粗，虎皮色，叶茎相连弯如鱼钩，汤色黄带橙至日落黄 ，由深至浅，香气火功较足，高火香明显，且伴有其他蜜香、炒黄豆香等丰富香型，滋味入口浓强，收敛，有一定苦涩感，回甘好，叶底色棕绿较深，油润，叶片柔软，较大，叶张不厚，叶茎成褐色，稍硬，长且较多。 初闻茶香高火香、蜜香、焦糖香还带着些微酸的酵味，第二泡开始酸味就消失了甜香减少炭火香增加，汤色日落黄色，滋味很浓，收敛性强，入口微甜，舌根微苦，回甘很强。

茶样：3g

第1泡：

时间：10s   温度：100℃

汤色为浅绿黄色，清亮，香气为甜香、嫩香，高扬，滋味茶味较淡，甘甜，稍有收敛感，回甘。

第2泡：

时间：10s   温度：100℃

汤色为浅绿黄色，较上一泡汤色稍深，香气有甜香、栗香、熟香，比较浓强，略水味，滋味甘甜，较滑润，稍有一些收敛感。

第3泡：

时间：20s   温度：100℃

汤色浅绿黄色，比上一泡变得更深一点，甜香、栗香依旧浓强，微带一点熟味，与香气的浓强表现相比，滋味的表现稍偏淡，滋味比较润，甘甜，有一定的回甘。